Die Ess-Kastanie ist Baum des Jahres 2018. Maronen, die manche nur vom Weihnachtsmarkt kennen, wachsen auf dem Baum des Jahres 2018.

Die Früchte der Esskastanie sind gut geschützt in einer stacheligen Hülle. Wenn die reife Kastanie dann vom Baum fällt, platzt die Hülle und bringt die braune, glänzende Frucht hervor. Diese kann man z.B. mit einem Messer einritzen und im Ofen heiß machen. Schmeckt lecker und ist gesund.

Man muss zum Sammeln der Kastanien nicht bis ins Elsass fahren, wo das Bild entstand. Es gibt die Esskastanie (Castanea sativa) auch in und um Berlin in Gärten und Parks, obwohl der Baum nicht in Deutschland heimisch ist.

Die Esskastanie ist übrigens nicht mit der Rosskastanie verwandt, die den Priesterweg säumt und nicht essbar ist.

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